是什么让农产品与众不同？有句老话说，一方水土养一方人，农产品也是如此。记者发现，不少地方的特产面临着这样的困境：论品质，有着得天独厚的优势；论规模，由于区域环境和自然条件的苛求，产量、种植面积却很难提高；论品牌，一方面，作为农业遗产，它们是响当当的区域文化名片，另一方面，在市场经济的环境下，分散的农户不但难以应对市场的波动，在文化的传承、宣传上，也显得心有余而力不足。
农业遗产的精华，正在于其“小而美”。“小”是生产地域有限，不能无限扩大生产；“美”在于其特有的品质，以及由此而来的文化价值。正如文中一兰梓农作物种植专业合作社社长兰贵霞，要想经营好当地农业遗产，必须带着保护当地特产的执着，秉持着保护原有品种的决心。只有将赢利的目标放在农业遗产的继承和发扬之后，才能保留住特色农产品的原汁原味。另一方面，高品质的农业遗产，正如上文中所说，“不能混同于普通大路货销售”，应有相应的营销方式和销售渠道，为其特殊品质和文化价值找到消费的方式和途径。合作社是传承农业文化遗产的良好载体，也更需要政府的产业政策、惠农政策的支持，与合作社的积极性、主动性拧出一股合力，才能形成全社会支持、爱护、传承农业遗产的氛围。
中国乡村发现网转自：农民日报 2016-03-12
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