原题:品牌化是解决中国农业1个怪象和3个困局的一剂良药
1个怪象和3个困局
中国传统农业有一个怪象和三个困局,一个怪象是:越偏远的地方,环境越好,农产品质量越好,安全越有保障,但恰恰越便宜,经济越不发达,农民因此也越穷;而越是在大城市,环境越糟糕,农产品越贵,质量越参差不齐,也恰恰没有质量保障。 通俗总结就是:其一,你不知道;其二,你知道,但吃不到;其三,你知道,能吃到,但不一定敢吃,吃了还不放心,但又不得不吃;
2013年底,习近平总书记在中央农村工作会议讲话时说:“食品安全社会关注度高,舆论燃点低,一旦出问题,很容易引起公众恐慌,甚至酿成群体性事件。毒奶粉、地沟油、假羊肉、镉大米、毒生姜、染色脐橙等事件,都引起了群众愤慨。再加上有的事件被舆论过度炒作,不仅重创一个产业,而且弄得老百姓吃啥都不放心。‘三鹿奶粉’事件的负面影响至今还没有消除,老百姓还是谈国产奶粉色变,出国出境四处采购婴幼儿奶粉,弄得一些地方对中国人限购。想到这些事,我心情就很沉重”。“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验。我们党在中国执政,要是连个食品安全都做不好,而且长期做不好的话,有人就会提出够不够格的问题。所以,食品安全问题必须引起高度关注,下最大气力抓好”。“大力培育食品品牌,用品牌保证人们对产品质量的信心”。
2015年出台的《国务院办公厅关于加快转变农业发展方式的意见》指出:“推进农业品牌化建设,开展农业品牌塑造培育、推介营销和社会宣传,着力打造一批有影响力、有文化内涵的农业品牌,提升增值空间……”
从截至目前国家发布的一系列政策文件来看,我们可以十分肯定的是,未来几年甚至是十年,对农业来说,将面临一个前所未有的大时代、好时代。机遇很好,上至中央,下到地方省、市、县各级政府,政策多方支持,消费者满心期待……这也正是农业企业塑造品牌的全盛时代!农业企业再也不能像过去一样默默无闻,多年的媳妇熬成婆,否则好机会将稍纵即逝。在新经济条件下,3-5年的新企业就有可能轻松打败百年老店,横空出世的新产品一夜之间就可以火遍大江南北。
品牌,是解决偏远地区脱贫的重要一环
河北康保农业新品牌--闰土
康保位于坝上地区,是国家扶贫开发工作重点县,1450米的平均海拔和3100小时的年日照量让土豆、亚麻籽等农产品营养好、口感好,昼夜温差大的气候特点,又抑制了病虫害,产出的农产品均为绿色无公害。由于地理位置偏僻,通过传统方式拓渠道太难!去年,蔬菜大丰收却遭遇大滞销,几十万吨蔬菜无人问津。
互联网+农业,让康保品牌梦照进了现实,该县今年注册了“润土”品牌。并通过其“实惠APP”销售。土豆,口蘑、杂粮等当地农产品也陆续加入“润土”大家庭,知名度、美誉度、附加值三提升。“实惠APP”已覆盖了北京、上海、石家庄等40个大城市,这也意味着,它们的市场大门已向“润土”牌农产品敞开。实现农产品的品质化、品牌化,是提高农产品价格农民收入的重要手段,也是扶贫工作的重要路径。
把扶贫、信息化、品牌化、农业电商结合在一起,打造“一县一品牌”,形成“互联网+”的新农模式,不仅能提升贫困农民的收入,为社会提供更丰富的消费产品,更可以推动县域经济的改善,形成围绕品牌产品的农业相关服务产业的发展,如旅游业、食品加工等。
品牌,解决你不知道的问题
农业品牌的先行者--好想你
”灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”,尽管新郑大枣栽培史已有8000多年,但在”好想你“出现之前,河南新郑的大枣,也仅限当地及附近市县的人知道,除了河南便没多少人知道新郑大枣。
“好想你,真的好想你!”的广告语深入人心,传遍大江南北,让全国乃至世界知道了河南新郑的大枣。这家始创于1992年的县级企业,经过20多年的发展,成为国内第一家上市的大枣企业(2011年深交所上市),前不久上海社科院发布的中国农业上市公司品牌指数排名中,以高达70亿元的品牌价值位列第五。
在全国,“好想你”枣业已经开店超过2000多家,2015年实现营业收入11.13亿元,今年预计突破12亿元,如今“好想你”成为河南人首选的礼品,成为当地的一张名片!
品牌,解决你知道但吃不到的问题
从大山深处横空出世--励志橙
天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往,只要有足够的利润,你想吃的就一定能吃到。如今,足不出户,你可以吃到美国车厘子、澳洲奇异果、泰国榴莲等等。国内的农产品产地再偏僻,也总比国外要近吧,为什么却吃不到呢?原因只有一个,那就是这些农产品卖不上价,利润很低,甚至可能会赔本,这样自然就没有商家愿意从偏僻的地方把这些农产品摆到大城市的货架上去。但当你有了品牌,有了品牌影响力,产生品牌溢价,产品售价达到同类产品的2倍到4倍的时候,水涨船高,利润可观,商家就会不遗余力的把这些农产品,从遥远的偏僻的地方运到你面前,你不仅知道而且也能吃到了!
天下橙子何其多,国内的、国外的,但来自云南大山深处的一枚橙子,短短几年迅速蹿红,价格还比其他橙子贵了不少,即便如此,却依然供不应求,深受城市广大白领和中产的追捧,他们不仅成为尝鲜者,还成为主动传播者,褚橙的品牌打响了,品牌打响,品牌溢价就产生了。
“当初创立“云冠”品牌的初衷,是要让更多国人吃得上一流品质的好水果,现在,一斤褚橙的价格可以买到2斤美国新奇士橙子,中国成千上万的橙子,有的10元钱可以买4公斤,而我们的橙子10元钱只能买1公斤,却依然供不应求,说明中国缺乏高端水果、高端橙子,缺乏品牌”,褚时健说。
如今在褚橙上市的季节,国内除偏远地方以外,基本都能吃到来自云南哀牢山的褚时健种的褚橙。
品牌,解决你敢吃又吃的放心的问题
重振铁观音--行好韵
2000年,铁观音开始在茶叶市场上名声大噪,很快成为几大茶品种中最受欢迎者,并在“皇位”上一直坐到2010年。从2011年开始,铁观音的价格和销量就急速下滑,均价从最高峰2010年时的800元一斤一路降到了2014年的400元一斤。在茶叶市场上铁观音越来越不受待见,喝铁观音的人群在不断萎缩。据不完全统计,喝铁观音的人已经从当初喝茶人中的八成,缩减到现在的三四成。锐减的需求,必然导致大量企业倒闭,而据安溪当地一名了解安溪铁观音行情的茶商说,这几年分散在全国各地的安溪铁观音企业也倒闭了近20%。
从中国炙手可热的中国十大名茶之首,到大面积茶企倒闭;从人人爱喝的杯中茗品,到现在成了农药超标的代名词;个中因由可以归纳为四点:一,过度贪婪的炒作,随意叫价,以次充好,破坏市场秩序;二,50%的铁观音不是来自安溪,由于安溪铁观音茶受到市场热捧,安溪县周边地区纷纷东施效颦,茶树品种、生态环境与安溪本土差异明显,而这些产品一上市均称为安溪铁观音,产品品质参差不齐;三、农药背后的良心缺失,2011年,经有关部门检测,“立顿”铁观音茶叶中稀土超标与农药残留偏高,这件事将铁观音农药超标的事情推到风口浪尖;四、制作粗糙的急功近利,为了追求效率和产出,盲目改变传统制茶工艺,致使铁观音失去真味;
2015年5月,为了帮助安溪茶农、茶商推广安溪铁观音,带动安溪茶业发展,重振铁观音形象和市场,安溪茶叶协会牵头组建福建行好韵茶业股份有限公司,联合百家安溪茶商,抱团打造安溪铁观音公共品牌--行好韵,提出“国标铁观音”的全新产品定位,只做‘国标茶、传统茶、健康茶’,建立从茶园到茶杯的质量安全可追溯体系,给消费者看得见的安全。去除市场乱象丛生的局面,集合众人之力,重振安溪铁观音的市场影响力,为大众提供价格合理、品质合格的铁观音。
行好韵,让你能喝、敢喝、放心的喝到真正的安溪铁观音!
互联网改变信息传播方式、电子商务改变了人们的购买行为,城镇化进程,中产阶级崛起形成了一个全新的巨大市场,这一切,都让那些注重高品质、原生态、绿色低碳的农业企业有了一个最佳崛起和回报的机会!
农业品牌化,这条路比较慢,却是最可持续发展的一条必由之路。
互联网时代的新农业,信息纷繁复杂,如何理清脉络,抓住重点?
你看不见的,让你看见;你看见的,让你看得更深、更远。
小薛说,用影像记录美好农业!
中国乡村发现网转自:今日头条(头条号/小薛说)
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